In der letzten Gemeinschaftszeit haben wir uns gefragt, welchen zusätzlichen Beitrag wir als Gemeinschaft und jeder einzelne in Bezug auf den Klimawandel leisten könnte. Daraus resultierten dann die verschiedensten Handlungsfelder und entsprechende Gemeinschaftsentscheidungen.
Einer dieser Bereiche war die Küche. Wir haben entschieden, probeweise zwei Tage in der Woche (Di+Sa) nur noch veganes Essen anzubieten. Vegane Ernährung ist ethisch köhärenter als vegetarische, denn auch für Milchprodukte, Eier etc. werden Tiere getötet. Veganes Essen spart CO2 und dient dem Schutz des Lebens, der in unserer erneuerten Ausrichtung einer unserer wichtigsten Werte ist.
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ZEGG goes (partly) vegan
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